Campaña de ong ayuda a las personas a seguir una dieta sostenible en 2021
En una encuesta reciente liderada por Ingredion y Opinaia, el 93% de los colombianos se mostró interesado en probar alimentos basados en plantas, como una alternativa más saludable y sostenible. Según las Naciones Unidas, el 75% de todas las enfermedades infecciosas emergentes se originan en los animales y en las granjas industriales, recintos industriales que confinan a miles de animales juntos. Con el interés creciente en el cambio climático, los derechos de los animales y los productos sostenibles y saludables, el número de personas que consideran una alimentación a base de plantas sigue aumentando cada año. Para el año 2018, el 70% de la población mundial declaró haber reducido su consumo de carne. “Este movimiento ha sido promovido por organizaciones de protección animal como Sinergia Animal, una ONG internacional que organiza desafíos veganos para consumidores en tres regiones diferentes del mundo”, explicó Karen Reyes, vocera para Colombia de la organización.
Durante la pandemia por Covid-19, la mirada pública ha estado siguiendo de cerca el debate científico y, por lo tanto, la discusión y los argumentos que evidencian las relaciones entre la producción, el consumo de productos animales, la sostenibilidad, el cambio climático y la salud pública. «Existen pruebas científicas sólidas que sustentan las correlaciones entre la ganadería y el riesgo de aparición de nuevas enfermedades infecciosas. Las nuevas pandemias pueden comenzar en los cerdos y los pollos que se crían en granjas industriales», aseguró la vocera.
Un nuevo año, un nuevo reto
El Desafío 21 Días Veg de Sinergia Animal ofrece un acompañamiento profesional y una comunidad para aquellos que desean cambiar sus hábitos de alimentación en Colombia, Chile, Argentina, Tailandia e Indonesia. Solo en este año, 18 mil personas en Latinoamérica se han registrado para intentar una dieta basada en plantas a través de la campaña. Además de ofrecer el apoyo de nutricionistas especializados, los desafíos de Sinergia Animal entregan tips, recetas, interacción en grupos de redes sociales y un boletín diario para sus participantes. Puedes inscribirte al Desafío 21 Días Ver en:
¡Es totalmente gratis!
